لانجويني بالذره والفراخ

نتقدم إليكم بمناسبة حلول شهر رمضان الكريم بأطيب الأمنيات، وأسعد الأوقات، و تعبيراً منا في هذه المناسبة الكريمة، أطباق عربية متنوعة تم اختيارها بعناية فائقة، كي تلبي أذواق كل من يبحث عن الطعم العربي الأصيل بنكهاته الرمضانية


المقادير :
مكرونه شرائط
صدور فراخ
ذره معلبه
ماشروم
مقلتين زبده
ملعقه طعام زيت ذره
بهارات ( ملح .فلفل اسود . كمون . قرفه )
ملقتين طعام دقيق
حليب كامل الدسم
جبن الكميه على حسب الرغبه

الطريقة :
تسلق المكرونه وتضع جانبا
يقطع الدجاج شرائح وتضع على نار هادئه مع نصف معلقه زبده و البهارات وتترك حتى تنضج ثم يضع عليها الذره المعلبه  و الماشروم وتترك لمده ٥ دقائق على نار هادئه

لتحضير البشاميل
نضع ملعقه ونصف زبده مع٢  معالق دقيق وتقلب
وضع حليب مع الاستمرار في تقليب حتى يصبح قوامها متماسك
وضع ملح و فلفل اسود حسب الرغبه
ثم نضع نصف كاس حليب على الخليط مره اخرى ووضع الجبنه حسب الرغبه مع التقليب حتى يصبح قواما متماسك

نضع قطرات من الزيت في صينيه بايركس ووضع طبقه من الباشميل وعليها طبقه من المكرونه ووضع اخرى من خليط الدجاج والذره وللتزين يضع جبن شيدر وتدخل الفرن لمده ٢٠ دقيقه وتقدم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

جميع الحقوق محفوظة | HAVEN Magazine
Powered by Mohamed Hamed