حكاية الأمثال

أصله إيه

سفرة رمضان الحلويات عليها شئ اساسي خصوصا بقي الحلويات الشرقي بطعامتها و جمالها. بس حد فينا فكر ف يوم يعني ايه اسم الاكلة دي او سبب تسميتها ايه. عشان كده هافن قالتلك ماتحترش و متفكرش احنا دورنا و جبنالك الاصل.

الزلابية او لقمة القاضي
الزلابيه من الحلويات الجميله البسيطة بس الغلطة ف مقادرها ممكن تبقي حاجة تانية خالص. الزلابية اصلها يوناني و جاءت مصر عن طريق اسكندريه لان اليونانين تمركزوا فيها فترة. و اتسمت بلقمة القاضي لان الاسطورة بتقول ان القضاه كانوا بياكلوا هذه اللقيمات الصغيرة وقت عملهم عند شعورهم بالجوع ليحكموا ف اكبر عدد من القواضي. و ف اسطورة تانية بتقول ان القضاه كانوا بياخدوها اجر عن عملهم عشان كده اتسمت لقمة القاضي.

ام علي

ام علي دي بقي حلويات شرقي اصيلة. بسببها هو كيد النساء.. بس كيد النساء ممكن يصنع حلويات.
شجرة الدر عندما جاءت تحكم مصر طلب منها عز الدين ايبك الزواج. بس طلبت منه انه يطلق مراته ام علي.. و فعلا طلقها و اتجوزها. ف ام علي سلطت عده من النساء بضرب شجرة الدر بالقباقيب حتي الموت. و لما ماتت عملت حلو ووزعته ع الناس و كان عبارة عن رقاق ف لبن محطوط عليه السكر فعجب الناس و بقت تعمله و اتسمي ع اسمها

بلح الشام
بلح الشام هو جاي من بلاد الشام و تم صنعه من العحين المقلي ف الزيت ع شكل حبات البلح و اتسقي بالشربات.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

جميع الحقوق محفوظة لـ مجلة هافن HAVEN Magazine
Powered by Mohamed Hamed
error: Content is protected !!